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Organizzi una festa a casa tua e non vuoi passare la giornata fra pentole e fornelli? Vuoi dare un pranzo aziendale e no...

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I nostri Prodotti
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Acquista online i nostri prodotti di salumeria, panificio, dolci e tanto altro ... 

 

Proponiamo inoltre i prodotti della cucina tipica Ferrarese e della tradizione culinaria Italiana. 

Proponiamo a rotazione durante l'anno una serie di offerte e sconti su una selezione del materiale in catalogo. 

 

Contattaci via mail info@panificioroversi.it, per telefono 0532 762451 visita direttamente il negozio nostro negozio online  per conoscere meglio prodotti e prezzi!

I nostri mastri fornai usano le migliori materie prime per creare ogni giorno alimenti gustosi e sani per la tua tavola.
Pane, Salumeria, Dolci & tanto altro, ogni tipo e forma con particolare attenzione per il pane integrale e con farina di mais, grissini cotti secondo antica tradizione, biscotti e fette biscottate, focacce normali e farcite, torte salate e torte di verdura per ogni esigenza e gusto. Pane senza glutine per la salute dei celiaci.

Vienici a trovare in negozio Ferrara via Argine Ducale n.325 per constatare di persona la varietà e la qualità dei nostri prodotti da forno di salumeria, dolciari e tanto altro.

Il nostro forno e il laboratorio di pasticceria producono da anni il meglio sul mercato per soddisfare i clienti più esigenti. Macchinari e spazi hanno le massime certificazioni di legge e i nostri maestri fornai usano solo gli ingredienti migliori e più naturali per mettere sulla vostra tavola ogni giorno i prodotti più sani, freschi e gustosi.

Nella massima igiene e controllo di qualità sforniamo ogni giorno pane di ogni tipo e forma, pasticceria fresca e secca, grissini e fette biscottate, ampia selezione di torte dolci e salate e tanto altro ancora per tutti i gusti.
Contattaci via mail info@panificioroversi.it, per telefono 0532 762451 o visita direttamente il negozio Ferrara, via Argine Ducale, 325 per conoscere meglio prodotti e prezzi!

I nostri Prodotti a spedizione gratuita
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Cappellacci di Zucca 1 kg.di produzione Roversi - FATTI A MANO
I nostri Cappellacci sono fatti a mano secondo la tradizione culinaria Ferrarese.
STORIA :
I cappellacci di zucca, anche detti capellacci ferraresi o capellacci estensi, sono un tipo di pasta ripiena simile ai ravioli, di produzione tipica della privincia di Ferrara, hanno ottenuto il riconoscimento I.G.P. nel 2016. La prima testimonianza scritta risale al 1584, nel ricettario di Giovan Battista Rossetti cuoco della corte estense durante il regno del duca Alfonso II d' Este. In tale ricettario vengono ancora chiamati " tortelli di zucca con il burrito", ma nei secoli successivi assumeranno la denominazione di "cappellacci", anche differenziandosi dai tortelli di zucca per forma ed ingredienti. Il termine Cappellaccio o il suo equivalente dialettale ferrarese, Caplaz, si riferisce alla forma simile ad un cappello di paglia tipico dei contadini del secolo scorso. Secondo altre fonti è invece un maggiorativo-dispregiativo dei simili cappelletti, richiamandone le maggiori dimensioni, la forma più rozza e, probabilmente, le minori proprietà nutrizionali.
Nota:
Questo prodotto viene spedito il lunedì, martedì, mercoledì e giovedì direttamente a casa del cliente.
Garantiamo freschezza e qualità del prodotto. Non spediamo il venerdì, perchè il prodotto resterebbe 2 giorni nei depositi dei corrieri (sabato e domenica).

ROVERSI

Panificio, Pasticceria, Bar & Gastronomia

Indirizzo: Via Argine Ducale, 325, 44122 Ferrara FE

Telefono: 0532 762451

mail. info@panificioroversi.it

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I nostri prodotti
Il nostro Pane

I nostri mastri fornai usano le migliori materie prime per creare ogni giorno alimenti gustosi e sani per la tua tavola.
Pane di ogni tipo e forma con particolare attenzione per il pane integrale e con farina di masi, grissini cotti secondo antica tradizione, biscotti e fette biscottate, focacce normali e farcite, torte salate e torte di verdura per ogni esigenza e gusto. Pane senza glutine per la salute dei celiaci.

Vienici a trovare in negozio a Ferrara via Argine Ducale, 325 per constatare di persona la varietà e la qualità dei nostri prodotti da forno o acquista online i nostri prodotti !

Oltre alla produzione ormai nota e consolidata nel tempo, i nostri maestri fornai e pasticceri sperimentano sempre nuovi dolci e modi di produrre il pane, andando a recuperare antiche ricette o testando preparati appena usciti sul mercato. Inoltre proponiamo tantissimi altri prodotti di Salumeria, Gastronomia, Panetteria e tanto altro ... 

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