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pampapato, pane

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Pancetta di Zibello

La Pancetta di Zibello si ottiene dall'addome di suini pesanti nazionali. Le carni vengono salate, speziate, arrotolate e parzialmente rivestite di una pellicola naturale. La lunga stagionatura ne esalta il sapore tendente al dolce e il profumo intenso, più o meno speziato.

4 kg. circa

ROVERSI

Panificio, Pasticceria, Bar & Gastronomia

Indirizzo: Via Argine Ducale, 325, 44122 Ferrara FE

Telefono: 0532 762451

mail. info@panificioroversi.it

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